グループについて
SOLING GROUPは、独自の特性を持つ自然の奇跡・UNIの漁獲と加工を産業規模に引き上げました
日本で長寿の食材として愛されるUNI。私たちはバレンツ海の清らかな海から、その恵みをお届けします
製品
生から缶詰まで、あらゆる形態のウニ
とろけるような甘みとクリーミーさ、冷たい海のクリアな味わい。バレンツ海での自社漁獲とHACCPに基づく加工
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バレンツ海の最大水深は600メートル。コラ半島沖の冷たく清らかな海で、私たちはウニを漁獲しています
バレンツ海・FAO 27
グループの年間漁獲量は600トン
バレンツ海の最大水深は600メートル
グループの従業員は150名
ウニは水深150メートルまで生息
120社のパートナー企業
ウニ1個の重さは80〜120グラム
950社以上のリピーター顧客
世界には950種のウニが存在
バレンツ海
北緯69°
ウニ
FAO 27
極夜
コラ半島
UNI
ムルマンスク
漁獲
水深15〜30m
澄んだ海
北緯68°58′
新鮮な漁獲
毎日
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